La Agencia Córdoba Turismo realizó un taller de turismo gastronómico

4 de octubre de 2021

La Agencia Córdoba Turismo realizó un taller de turismo gastronómico

Tuvo lugar en la localidad de Nono.

El sábado 2 de octubre se llevó a cabo en Nono una capacitación presencial con el fin de indagar, reflexionar y fortalecer la identidad culinaria de la comunidad local para promover el turismo gastronómico y así contribuir al desarrollo sostenible del lugar.

La capacitación fue organizada por la Agencia Córdoba Turismo y la Facultad de Turismo y Ambiente de la Universidad Provincial de Córdoba y la localidad de Nono fue elegida sede de la misma.

Invitados por dichas instituciones, participaron empresarios y emprendedores que brindan servicios de alojamiento y gastronomía en la región, con el objetivo de ayudar a fortalecer la oferta gastronómica y potenciar el producto turismo gastronómico en la localidad.

Entre las autoridades presentes estuvieron: Horacio Perrone y Marcelo Valdomero, ambos directores de la Agencia Córdoba Turismo; Claudia Güerra, secretaria de Extensión de la Facultad de Turismo y Ambiente y docente de la carrera Gastronomía; Valeria Koeter, coordinadora de Comunicación de la Facultad de Turismo y Ambiente y Julio Mondino, cocinero y docente. Como anfitriones de la jornada estuvieron presentes tanto el intendente de Nono Mariano Ceballos como el director de Turismo Guillermo Vacani.

La jornada tuvo una instancia teórica y una práctica con modalidad de taller, desarrollándose por la mañana y por la tarde.